Баурсак является непременным атрибутом праздничного стола. Играет важную роль в свадебных обрядах татар и других народов. В татарской свадебной традиции родители жениха (у сибирских татар — невесты) приносили в подарок на свадьбу блюдо с баурсаками или чак-чаком.
Калории: 229.2 ккал.
Белки: 1.5 гр.
Жиры: 23.1 гр.
Углеводы: 3.8 гр.