Эта маленькая рыбка считается одним из самых лучших рыбных деликатесов в мире. Во время подготовки Ялтинской конференции глав СССР, США и Великобритании, в Березово поступил спецзаказ на несколько бочек Сосьвинской селедки пряного посола.
СИЯ РЫБА - ИСТИННО ЦАРЕВО ЯВСТВО!
Легендарная Сосьвинская селёдочка с идеальной текстурой и качества! Жирненькая, после нагула, перед нерестом! С правильной закладкой, без пузырев и давки это Важно для такой нежной рыбки!
Высший сорт изготовлена сразу после вылова
1950₽- Сосьвинская селедка идеального качества 0.350 лодочка в слабой соли и в пряном посоле!
Царская Сосьвинская Селедь
В дубовой бочке:
45000₽//Отборная
42000₽//Крупная
40000₽//Стандарт
150 грамм // 2500₽ Сосьвинская селедка вяленая
доставка по всей РФ
В лодочки идёт от 10 см до 14 см. вес соответственно от 15 грамм
В бочку закладывается размер не менее 14 см.
Из общей массы сырца в 50 кг получается бочки две или 8 кг. Это *крупная* бочка.
Ещё готовится - отборная. Там из общей массы сырца в 40-50 кг отбирается всего те же 4 кг.а то и 3 всего.
в наличии: г. Москва, Тюмень, Сургут!