Кетовая икра также содержит легко усваиваемый человеческим организмом белок и полиненасыщенные жиры, необходимые для поддержания здоровья. Все это в совокупности является мощным средством профилактики атеросклероза.
В икре кеты содержится большое количество кальция. Особенно важно, что кальций соседствует с витамином D, это улучшает его усвоение. Детям старше 3 лет рекомендуется регулярное употребление кетовой икры, содержащиеся в ней вещества помогают росту и развитию.